Kako preprečiti, da bi čokoladne kapljice prišle na dno testa

Avtor: John Pratt
Datum Ustvarjanja: 16 Januar 2021
Datum Posodobitve: 17 December 2024
Anonim
Kako preprečiti, da bi čokoladne kapljice prišle na dno testa - Članki
Kako preprečiti, da bi čokoladne kapljice prišle na dno testa - Članki

Vsebina

Če ste družinski slaščičar, ste verjetno imeli veliko izzivov. Dilema postavljanja čokoladnih kapljic se ne razlikuje. Če v debelo piškotno testo ne daste čokoladnih kapljic, je izdelava sladkarij z njimi izziv. Če izdelujete kolački ali čokoladno torto, se nagibajo k potapljanju in globoko v fino testo. Obstaja nekaj preprostih skrb za odpravo težave.


Navodila

Postavljanje čokoladnih kapljic je pogosta težava v receptih za kolače. (slika čokoladnih čokoladnih kolačev Liz Van Steenburgh iz Fotolia.com)

  1. Čokoladne kapljice dajte z žlico ali več moke. Premaz moke lahko pomaga preprečiti potopitev.

  2. Uporabite mini kapljice. Miniaturne čokoladne kapljice so veliko lažje od standardne velikosti. Manj verjetno je, da bi utonili v svojo maso.

  3. Nežno vključite čokoladne kapljice po tem, ko je testo dobro zmešano, tako da so v njem najbolje obešene.

  4. Razmislite o zadebljanju vaše mase. Zmanjšajte količino tekočine v receptu na 1/4 skodelice za debelejše testo. Čokoladne kapljice bodo v debelih masah suspendirane veliko bolje.

Kako

  • Potresite čokoladne kapljice zelo rahlo s pršilom, preden jih vržete v moko, tako da se bolje stisne.

Kaj potrebujete

  • Paket čokoladnih kapljic
  • Moka