Vsebina
List sladkorja vam omogoča, da postavite natisnjene številke na vrh pogače. Kupite jih lahko na spletu, v trgovinah za zabave ali celo v nekaterih pekarnah. Ti listi, imenovani tudi užitni pepel, se lahko celo natisnejo preko vaših specifikacij, da ustvarite prilagojeno torto za vsako priložnost. S pravilno uporabo, naredijo celo neizkušenega dekoraterja torte pametno in privlačno torto. Vendar pa je ustrezna nega s papirjem in njegova uporaba kritična.
Navodila
-
Na celotno torto nanesite tanko plast glazure, da ustvarite podlago za enakomerno pokrito torto. Postavite torto v zamrzovalnik, da se ta pokrivni sloj imenuje drobtina.
-
Uporabite poševno lopatico, da nanesete sloj prevleke na torto. Delajte, da bo ta plast gladka in pravilna. Kolač položite v hladilnik za približno eno uro in nato odstranite. Vzemite zvitek pene in poravnajte površino zaledenitve, preden začnete nanesti sladkorno ploščo na torto.
-
Vsak konec slike natisnite na list sladkorja. Obrišite hrbtno stran lista na oster rob mize ali mize, da odstranite zaščitni papir.
-
Postavite sladkorno ploščo na torto tako, da jo rahlo pritisnete od sredine proti robovom.
-
Postavite žleb v vrečko slaščičarjev in jo zavarujte s spojko. Stisnite glazuro okoli robov sladkorne plošče, kot želite, da končate torto.
Kako
- Če je potrebno, uporabite sušilnik za lase, da pomagate zrahljati zaščito za vaš list sladkorja.
- Poskusite izdelati lastne liste sladkorja z užitnimi črnili in pokrivnimi listi na domačem tiskalniku.
Kaj potrebujete
- Pražena torta
- Ledenje
- Pena za peno
- Kotna lopatico
- Listi sladkorja (imenovani tudi užitni papir ali prevleka)
- Slaščičarska vreča
- Šoba za dekoracijo
- Spajanje