Vsebina
- Uvod
- Posadite svoj zelenjavni vrt
- Izbira omake
- Začnite trg
- Zamenjajte predjedi
- Špinača na mizi
- Na večerji si privoščite zdrav obrok
- Doživetja obrokov
- Zabavajte se in bodite ustvarjalni
- Naredite prehrambeni potni list
Uvod
Po besedah Yvonne Syto, nutricionista in avtorja knjige "Nutrition Map: Healthy Eating Guide v resničnem svetu", se otroci ne rodijo z naravno predispozicijo za zaužitje zelenjave. Običajno imajo radi zelenjavo, dokler ne spoznajo sadja in sladkarij. Morda ni lahko, vendar je mogoče vzbuditi okus za otroke za zelenjavo. Preverite!
Posadite svoj zelenjavni vrt
Naj se vaši otroci navdušijo nad hrano, ki jo jedo, tako da dobijo pomoč iz vašega vrta. Rastlinske hrane, tako da vsak izbere, kaj jesti. Za vsak obrok otroka odpeljite v zelenjavni vrt in izberite zelenjavo. Naučite ga, da jih opere in jim pokažite, kako zbrati posodo.
Izbira omake
Otroci radi vmešavajo stvari. Skrivnost je, da izberete zdravo omako. Dr. Joanna Dolgoff, avtorica knjige "Rdeča svetloba, zelena svetloba, dobro jesti", pravi, da služenje veggies, prekrite z brez maščob omake ne pomaga otrokom, da jedo zdravo hrano. Priporočljivo je, da damo majhno količino omake z nizko vsebnostjo maščob. Boljše bi bilo, če bi zelenjavo postregli z guacamole ali humusom, ki so zdravi za srce.
Začnite trg
Otroka odpeljite v trgovino in skupaj kupite zelenjavo. Naj sodeluje pri izbiri hrane za obroke. Presenečeni boste nad njegovimi stališči.
Zamenjajte predjedi
Odstranite žetone in blazinico v pečici. So odlični in zagotavljajo enako zadovoljstvo kot pomfrit brez prekomernih kalorij. To je način, kako zamenjati mastno hrano z obilno zelenjavo.
Špinača na mizi
Izboljšajte otrokov sok in razpoloženje s skrito močjo zelenjave. V mešalnik namestite blitvo, špinačo in banan jogurt. Sok lahko dodate tudi redkev. Pijača je zelo hranljiva in okusna.
Na večerji si privoščite zdrav obrok
Wade Williams, slavni kuhar v Los Angelesu, je dejal, da je kot otrok rad imel zajtrk za večerjo. Ko je odrasel, ima raje zdravo prehranjevanje, da bi ostal v dobrem stanju. Zato predlagate, da slanino zamenjate s puranimi prsi, dodajte špinačo, šampinjon in druge zelenjave v torte in umešana jajca.
Doživetja obrokov
Bodi svoj šef! Kot starš lahko rečete: "Morate jesti zeleno zelenjavo ali sadje." Nato naj vaš otrok izbere druge možnosti. To posebno poslanstvo, da lahko sami izberemo hrano, lahko otroka navdušuje nad zelenjavo.
Zabavajte se in bodite ustvarjalni
Živila, kot so pizza in tacos, so kot nalašč za majhne ambiciozne kuharje. Kupite predpečene testenine ali tortilje in pustite otrokom, da pripravijo svoje jedi. Izberete zdrave sestavine, kot so zelenjava, in jedo. V tem primeru je zmaga skoraj zagotovljena!
Naredite prehrambeni potni list
Za užitne avanture ne potrebujete potnega lista ali letala. Naredite igro z ročno izdelanimi "potnimi listi". Ideja je, da potujete v različne države, da bi spoznali kuhinjo vsakega izmed njih. Vaš otrok bo navdušen nad geografijo in z zdravo hrano, ki jo bodo jedli. Pomagajte svojemu otroku izpolniti potni list z zelenimi izdelki iz vsega sveta.