Vsebina
Mesne kroglice so priljubljena jed iz mnogih družin. Lahko jih dodamo vaši najljubši paradižnikovi omaki, da naredimo špagete z mesnimi kroglicami ali pa jih celo zaužijemo brez omake. Mesne kroglice morajo biti z vseh strani zlate barve za najboljši okus. To lahko naredite tako, da jih sperete v ponvi ali pečete v pečici. Praženje mesnih kroglic je preprosto in naredi malo zmešnjave, toda cvrtje jih naredi hrustljavo in okusno.
Navodila
-
Ponev namažite s tanko plastjo olja. Osvetlite ogrevalni medij na visoko. Ko je olje vroče, previdno postavite mesne kroglice v ponev. Uporabite zaslon s skimerjem, da preprečite, da bi vroče olje brizgalo po peči.
Ponev za prhanje, ki se ne drži (Ponjava Panisa iz Haris Rauf iz Fotolia.com)
-
Uporabite lopatico, da obrnete mesne kroglice. Ko so mesne kroglice porjavile, jih obrnite in prepražite na vseh straneh do zlato rjave barve. Drzne mesne kroglice jim dajejo boljši okus.
Drzne mesne kroglice jim dajejo boljši okus (mesne kroglice 2, slika Pontus Edenberg iz Fotolia.com)
-
Pečemo mesne kroglice v pečici pri 200 stopinjah Celzija. Preprost način za izdelavo mesnih kroglic je, da jih pečete v pečici. Pekač namažite s tanko plastjo olja. Postavite mesne kroglice na pekač in pecite. Pečemo 30 do 40 minut ali do zlate rjave barve. Obračajte mesne kroglice čez 15 do 20 minut.
Pečenje mesnih kroglic je lažje in povzroča manj nereda (pečena slika Evgenija Rodionova iz Fotolia.com)
-
V omako za testenine dodajte ocvrte ali pečene mesne kroglice. Po želji se lahko zaužijejo tudi brez omake.
Dodajte jih v paradižnikovo omako ali jih uživajte brez omake (mesne kroglice slika Alyona Burchette iz Fotolia.com)
Obvestilo
- V vroče olje previdno položite mesne kroglice. Olje lahko kihne in povzroči opekline.
Kaj potrebujete
- Mesne kroglice
- Oljčno olje ali rastlinsko olje
- Ponev za prhanje, ki se ne drži
- Zaslon za posnemanje
- Špatula
- Pladenj za peko