Vsebina
Ko pride sezona jagod, je čas, da naredite vse okusne sladice, ki imajo sadje kot glavno sestavino: jagodne pavé, jagode s smetano, jagodno sladoled in pito z zlepljenjem jagode. Pita iz jagode je narejena s predhodno kuhanim testom in preprosto prelivom po svežem sadju na vrhu, še bolj pa je primerna za mehkobo polnjenja z želatinastim prahom.
Navodila
-
Jagode pripravite tako, da jih umijete v mrzli vodi in odstranite semena. Lahko jih razrežete na pol, jih narežete ali pa jih pustite cele.
-
V posodo damo sladkor, koruzni škrob in vodo, nato pa segrejemo in kuhamo, dokler se ne zmeša.
-
V mešanico dodamo želatino v prahu iz jagod, dokler se ne raztopi. Naj se malo ohladi.
-
Jagode razdelite po skorji pražene pite po vaši izbiri, ustvarite posebno ureditev ali enakomerno raztresite sesekljano sadje.
-
Zmes prelijemo preko jagod.
-
V hladilnik vzemite jagodno pito, dokler se ne ohladi in vaš pokrov ostane trdno.
Kako
- Dodajte eno kapljico ali več rdeče barvila za hrano, da dobite bolj živo barvno pito.
- Pita iz jagod je treba shraniti v hladilniku.
- Pita postrezite z velikodušnimi porcijami stepene ali nemlečne kreme.
Kaj potrebujete
- Pita skorja, pečena in ohlajena
- 950 g zrelih jagod
- Kuhinjski nož
- Skodelico sladkorja
- Dve žlici koruznega škroba
- Skodelico vode
- 85 g želatine z okusom jagod
- Pan
- Spoon