Vsebina
Na žaru zrezek lahko ustvarite teksturo in okus, podoben mesu na žaru. Če oprema za pečenje na žaru ni na voljo ali če je v zimskem času, uživajte v kuhalnem žaru za podobne rezultate. Na žaru zrezek vam omogoča, da ga temeljito kuhamo, poleg tega, da dodate večerjo na večerjo.
Navodila
-
Naredite marinado ali začinite zrezek tako, kot želite za žar.
-
Postavite pladenj na stojalo tako, da je med 10 in 12,5 cm stran od grelnika.
-
Pečico segrejte tako, da jo postavite na najvišjo temperaturo.
-
Ponev namažite na žaru s kanolskim oljem. Če želite, lahko uporabite rastlinsko olje, vendar se izogibajte oljčnemu olju, saj začne zelo hitro kaditi.
-
Na peči segrejte posodo.
-
Nosite par rokavic.
-
Zrezek položite na dobro segreto posodo in ga položite na žar.
-
Zrezek kuhamo štiri minute.
-
Odstranite zrezek z žara.
-
Zrezek zavrtite z lopatico.
-
Zrezek položimo na žar še štiri minute.
-
Odstranite zrezek iz pečice in postrezite.
Kaj potrebujete
- Marinade in začimbe
- Zrezek
- Pladenj za pečenje na žaru
- Olje iz kanole
- Rokavice iz pečice
- Špatula