Vsebina
Večina nožev je izdelanih iz jekla, zaradi česar so občutljivi na rjo. Čeprav vrsta jekla, ki se uporablja pri izdelavi nožev, ni tako nagnjena k rjavenju kot številne druge vrste, se lahko še vedno pojavijo madeži na rji. Stik s kovinskimi predmeti, izpostavljenost preveliki vlagi ali jedkim delcem povzroča rjavo na nožih. Odstranite rjo iz nožev, da ohranite celovitost jekla in jih ohranite v dobrem stanju.
Navodila
-
Papirno brisačo navlažite z oljem za kuhanje. Nanesite olje povsod po rjavem nožu. Pustite, da olje ostane na nožu 2 do 3 dni.
-
Uporabite konico drugega ostrega noža, da strgate kožo. To storite previdno, da ne poškodujete konca posode. Pomembno je, da odstranite rjo z noža, namesto da odstranite konča. Ražo rahlo strgajte in jo premaknite proti jeklenim zrnam, da zaščitite površino.
-
Ražnate madeže rahlo vtrite s fino jekleno volno, če madež rja ostane. Nanesite malo olja na mesto in ga obrišite po rjavi madeži, da bi delali proti zrnju. Na enak način uporabite fini brusni papir za globlje madeže rje. Nežno obrišite z jekleno gobico ali brusnim papirjem, da se ne bo poškodoval.
-
Nož odstranite z vodo, da odstranite ostanke. Dobro ga posušite s čisto krpo.
Kako
- Izogibajte se rjavenju na nožih tako, da nemudoma odstranite hrano, jih takoj posušite in ločite od drugih kovinskih predmetov. Odstranite nože iz pomivalnega stroja in jih takoj posušite. Izogibajte se držanju nožev v košari z jedilnim priborom z drugimi noži.
Kaj potrebujete
- Brisača za papir
- Olje za kuhanje
- Ostri nož
- Gobe iz jeklene volne
- Fini brusni papir
- Voda
- Cloth