Vsebina
Ledeni kristali, ki pomagajo ohranjati sladoled, se začnejo topiti, ko so izpostavljeni temperaturam nad 0 ° C. Da bi preprečili taljenje, je pomembno ustvariti okolje za shranjevanje, ki lahko ohranja temperature pod zmrzovanjem. Suhi led in dobra izolacija vam bosta pomagali, da bo posoda dovolj hladna, da bo varovala celovitost vašega sladoleda. Tako jo lahko postrežete kot sladico na zabavi ali pikniku, ne da bi morali nositi težke ledene vrečke.
Navodila
-
Sladoled iz prvotne embalaže odstranite z lopatico in ga prenesite v globok kovinski vsebnik, ki je dovolj velik, da sladoled držite ohlapno. S tem, ko pakirate sladico, ustvarite žepke hladne zračne izolacije, kar bo imelo za posledico krajši naravni čas taljenja.
-
Podložite dno velikega stiropornega zaboja z brisačo. Nanesite par izoliranih rokavic in položite približno tretjino suhega ledu v škatlo.
-
Kosi suhega ledu rahlo stisnite s kladivom, da jih razdelite na kocke približno 2,5 do 5 cm.
-
Pritrdite pokrov na kovinsko posodo in ga položite na zlomljeni suhi led. Poskrbite, da bo posoda trdno nameščena v suhem ledu.
-
Preostali suhi led postavite v škatlo iz stiropora in ga s kladivom razdelite na majhne kocke. Pakete kosov suhega ledu okoli in na vrhu zaprte kovinske posode.
-
Suhi led pokrijte z drugo brisačo in zaprite pokrov stiropora. Škatlo zaprite z lepilnim trakom, da preprečite iztekanje hladnega zraka, če stiropor nima varnostnega zapaha.
Kaj potrebujete
- Špatula
- Dno posode s kovinskim pokrovom
- Velika škatla iz stiropora
- Brisače
- Izolacijske ali debele usnjene rokavice
- 2,5 kg suhega ledu
- Kladivo
- Lepilni trak (neobvezno)