Najboljši način za drobljenje ledu v mešalniku

Video.: Recept za ameriško masleno kremo // STABLE CRUSTING Buttercream

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Pustite restavracijo kakovostne domače pijače postrežene z zdrobljenim ledom po naročilu. Hitro mletje ledu v kakovostnem mešalniku je najboljši način za doseganje lahke in popolne konsistence za koktajle in udarce. Ta metoda pomaga doseči večjo izpostavljenost ledene površine.

Navodila

Naučite se, kako zdrobiti led v mešalniku v enostavnih korakih (Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images)

Preverite navodila za uporabo mešalnika in se prepričajte, da se model lahko uporablja za drobljenje ledu. Nekateri mešalniki imajo manjšo odpornost, steklo pa lahko z veliko hitrostjo razbijejo ledene kocke.
Odstranite led, ki ga želite odstraniti iz zamrzovalnika, in ga pustite na kuhinjskem pultu približno pet minut.
Napolnite približno tretjino mešalca z ledenimi kockami. Potrebovali bodo prostor za premikanje v mešalniku, kar bo olajšalo mletje. V ta korak se lahko doda tudi voda ali sadni sok, da se postopek racionalizira.
Postavite pokrov na mešalnik in ga vklopite za hitre impulze do dveh sekund. Izvedite pet do sedem impulzov.
Mešalnik postavite na povprečno hitrost približno 30 sekund, medtem ko na njem premikate led. Nekateri mešalniki imajo v pokrovu lopato, ki olajša premikanje vsebine stekla; Torej, če ima vaš mešalnik to dodatno opremo, jo uporabite zdaj.
Izklopite mešalnik in drobljeni led postavite v toplotno izolirano vedro, takoj ko doseže želeno konsistenco. Led se lahko takoj uporabi ali zamrzne za nadaljnjo uporabo.