Kako narediti omako iz mehiške restavracije za pomfrit

Video.: KUPIL SEM KOS RAZUMEVANJA IN KUHAL TACO. Žar. kot La Capital

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Ni boljšega načina za uporabo nagrajenega pridelka poletnega vrta, kot da bi naredili kup. Preprosta in hitra, omaka je nekaj pomembnega v mehiški kuhinji, ki jo lahko postrežemo s hrustljavimi ocvrtimi krompirji, ki jih pakiramo ali prelijemo preko piščanca ali ribe na žaru. S pikantnim okusom je zagotovljen užitek in ga je mogoče enostavno prilagoditi odraslim ali otrokom.

Navodila

V majhni ponvi zavrite vodo. Namočite paradižnik v vrelo vodo, da bi olajšali odstranjevanje kože. Sesekljamo jih in jih položimo v skledo.
Dodajte koriander, čebulo, česen, zeleno papriko in piri. Količino čebule in jalapena lahko prilagodite po okusu.
Vse sestavine zmešajte in začinite s soljo, poprom in kumino.
Omako z omako ohladite vsaj eno uro, da se okusi zmešajo. Postrezite s čipi ali uporabite kot okras za glavno jed.

Kako

Če imate česen pritisnite, vam ni treba lupine, preden ga gnetemo. Lupina ostane v posodi.
Če želite vzeti vonj po čebuli, si z drobnim brisom roke potegnite v posodo iz nerjavečega jekla in si operete z vodo. Vonj bo izginil.
Če želite narediti dobro kremasto omako, uporabite kuhinjski stroj ali mešalnik za rezanje vseh sestavin. Dodajte koriander, nato zmešajte vse skupaj.
Dodajte guacamole ali kislo smetano, da vzamete nekaj omake. Še en slasten način, da ga postrežete, je na bloku stopljenega sira. Kremni, pikantni okusi dobro delujejo skupaj.
Naredite svoje lastne žitne moke z žara na tortillas dokler niso svež. Če vam je ljubše koruzni čips, tortilje dobro popražite na štedilniku in jih ločite, da jih postrežete z omako. Vsak od teh je veliko okusnejši od pakiranih čipov.
Omake lahko pripravite z vsako zelenjavo ali sadjem. Tropsko sadje je čudovito pri ribjih jedeh, ki jih postrežejo s čipsom ali cimetom. Bodite ustvarjalni v kuhinji in dodajte svoje najljubše okuse, da prilagodite vašo omako.

Obvestilo

Roke dobro umijte po delu s papriko ali čebulo. Olje paprike ostane na vaši koži, dokler ga ne operete in povzroči hude opekline, če slučajno drgnete oči.