Vsebina
Oranžna je hesperídio, ki je sadje z debelo lubje. Prvotno so jih gojili v jugovzhodni Aziji, zdaj pa se gojijo po vsem svetu, vključno z ZDA, Italijo in Brazilijo. V toplem vremenu uspevajo in se razlikujejo po okusu, od sladkega do kislega, odvisno od okolja.
Funkcije
Oranžna ima debelo oranžno lupino. Notranjost lubja je bela in je znana kot perikarp ali albedo. Oranžna barva ima tanko belo snov, pritrjeno na notranjo stran lubja, ki je užitna in je del sadne kaše. Je material, ki spominja na žice in se imenuje mezokarp. Užitni del pomaranče je razdeljen na koščke, imenujejo se segmenti ali kavlji.
Funkcija
Sadje se pogosto odpre, tako da se lahko uživa sadna kaša. Trda lupina ima grenak okus in se po luščenju ponavadi zavrže. Oranžna lupina je včasih naribana in se lahko uporablja pri kuhanju. Poleg tega, da jedo delce pomaranče in da sok stisne kašo, iz tega sadja izvirajo številni drugi proizvodi. Marmelada je trsa, običajno izdelana iz seviljskih pomaranč. Orange peels so učinkoviti repelenti proti polži v vrtovih. Lubje se lahko stisne, da nastane sladko oranžno olje, ki se uporablja za okus pijač in hrane, uporablja pa se tudi v parfumih in oljah za aromaterapijo.
Vrste
Bay Orange je bila prva vrsta, ki se je gojila v Braziliji, saj je znano, da ima drugo oranžno barvo, ki je manjša, in raste na dnu vsakega sadja (na nasprotni strani stebla). Manjša oranžna barva je v lupini združena z večjo oranžno barvo in je sestavljena iz tepihov. Manjša oranžna barva na enem koncu ustvari krožno izboklino in je podobna človeškemu popku. Pomaranče nimajo semena. Valance pomaranča je sladke sorte, ki se uporablja predvsem za izdelavo soka. Krvna oranžna se imenuje tudi "škrlatni zaliv", ki ima druge značilnosti oranžne barve, druga manjša, brez semen oranžna.
Geografija
Pomaranče se gojijo v zmernih podnebjih po vsem svetu. Lokacija oranžne drevesnice bo vplivala na okus, velikost in barvo oranžne barve.
Velikost
Pomaranče se zelo razlikujejo po velikosti, odvisno od tega, kje so rasle. Notranjost pomaranč je odvisna tudi od okolja oranžnih dreves. Perzijske pomaranče so običajno razdeljene na deset carpels.
Koristi
Oranžna kaša je bogata z vitaminom C ali askorbinsko kislino, ki zagotavlja pravilno delovanje telesa, spodbuja rast zdravih celic, obrambo telesa pred toksini in pomaga pri obnovi tkiv in proizvodnji kolagena. Jemanje perikarpa, ki vključuje mezokarp, zagotavlja skoraj enako količino vitamina C kot celuloza. Perikarp je tudi vir pektina, mešanice ogljikovih hidratov, ki zmanjšujejo tveganje za nihanje krvnega sladkorja in lahko znižajo raven holesterola v krvi. Poraba pomaranč preprečuje skorbut, ki je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina C v telesu.