Kako pripraviti kuhane ribe

Video.: KAKO PRIPREMITI RIBU U RERNI NA NAJJEDNOSTAVNIJI NAČIN? ORADA IZ RERNE SA KUHANIM KROMPIROM

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Poraba rib je zelo koristna za zdravje. Poleg nizke vsebnosti maščob in visokih količin omega-3, ki pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja in se borijo proti visokemu holesterolu, imajo ribe najboljše beljakovine. Med tradicionalnimi oblikami priprave so kuhane ribe odlična izbira in jih lahko dobro spremljajo tudi obroki riža, krompirja, solat in zelenjave. Priprava se lahko razlikuje glede na regijo Brazilije in lokalno kulturo. Najbolj tradicionalni recept je tisti, ki uporablja dodatne sestavine za izboljšanje okusa rib. Uživajte v nasvetih in dobrem apetitu.

Navodila

Kuhana riba je zdrava in zelo okusna izbira (donstock / iStock / Getty Images)

Prvi korak pri pripravi kuhane ribe je pranje in začinjanje mesa. Veliko obratov ponuja ribje meso, ki je že očiščeno. V nasprotnem primeru odstranite glavo in rep rib z nožem. Očistite notranje organe, odstranite bodice in umijte meso v tekoči vodi. Nato z okusom in soljo uporabite limono. Rezervirajte ribe, dokler začimba ne pride v meso.
V veliki ponvi segrejte olje. Nato čebulo prepražimo. Nato dodajte paradižnik in papriko. Nazadnje damo zeleni vonj in dobro premešamo.
Dodajte ribe v ponev in prepražite. Dodajte kozarec vode in sestavine po okusu (sol, koriander, žafran, črni poper). Pokrijte posodo in pustite, da se ribe kuhajo približno 15 minut na srednjem ognju.
Dodamo kislo smetano, ponovno pokrijemo posodo in kuhamo še dve minuti. Po tem je kuhana riba pripravljena. Postrezite vroče z izbranimi dodatki, kot so riž, solate in krompir. Uživajte v obroku!

Kako

Prednost daje ribam razkošnega mesa, kot so tambaqui, kakao, mullet in corvina.

Obvestilo

V času kuhanja ne dodajajte preveč vode. V nasprotnem primeru se recept lahko vpije in končni okus bo ogrožen.
Ne mešajte preveč ribe, sicer se lahko med kuhanjem meso razbije.