Vsebina
Camapu je plod rodu Physalis. Je avtohtona v Južni Ameriki, vendar je že uvedena na Havajih v Avstraliji in se lahko celo goji v Kaliforniji. Plod je zaščiten z rumenkasto lubjo, imenovano kelih; zrelo sadje spominja na majhen paradižnik. Je odličen vir vlaknin in vitamina C, v skladu s spletno stranjo Specialty Produce. Kljub eksotičnemu videzu se lahko sadje enostavno zaužije.
Navodila
-
Odstranite lupino tako, da odstranite vsak list posebej.
-
Sadeže operite pod tekočo vodo pri sobni temperaturi.
-
Pojejte celo sadje ali, če ima veliko sorto, ga razrežite na sredino, preden ga pojedete.
-
Če želite, ga uporabite v receptih. Grenko-sladki okus jagodičja, skupaj z njegovo sočno teksturo, je idealna sestavina za pite, jellies in solate.
Kako
- Za shranjevanje sadja za kasnejšo uporabo ga lahko olupite in shranite v hladilniku. Spletna stran Specialty Produce priporoča širjenje sadja na papirnato brisačo v eni sami plasti. Kot vedno, ne pozabite jih umiti pred zaužitjem.
Obvestilo
- Pol-zrela camapu lahko pri nekaterih ljudeh povzroči želodčne bolečine, zato se prepričajte, da je zrela, preden jo jeste. Zelene jagode so pol-zrele in se jih zato ne sme zaužiti.
Kaj potrebujete
- Camapu