Vsebina
Preprosta piščančja jajca predstavljajo zanimivo priložnost za spoznavanje konceptov gostote in vzgona vode. Sveže jajce ima navadno nevtralno plovnost, vendar se potopi v sladki vodi. Sol poveča gostoto vode in povzroči, da jajce plava. S spreminjanjem količine soli in pojasnjevanjem vključenih mehanizmov je mogoče ustvariti odlično delo za znanstveni sejem.
Poskus
Napolnite čisto posodo s čisto svežo vodo. Posoda mora biti dovolj velika, da se prilega jajcu z veliko prostega prostora. Če se v vodo vrže jajce, mora hitro potoniti. Zmešajte 4 čajne žličke soli v vsako kozarec vode, tako da bo jajce plavalo na površini. Povečanje ali zmanjšanje ravni soli bo spremenilo vzgon jajca.
Kaj je vzgon?
Vzgon je povezan z premikom vode nekega objekta. Če želite potopiti, se mora predmet premakniti, ali potisniti stran, vodo pod in okoli njega. Če je gostejša od vode, se bo z lahkoto potopila, ko bo potopila vodo. Če je manj gosta, vode ne boste mogli premakniti pod njo in bo plavala na vrhu ali ravno na površini vode.
Kaj počne sol?
Sol poveča gostoto vode. Gostota se nanaša na maso določenega volumna materiala. Na primer, en kubični centimeter destilirane vode tehta 1 g. Njegova gostota je 1 g / cm3. Ker jajce potopi v vodo, lahko sklepamo, da je gostota jajc vecja od 1 g / cm3. Sol ima višjo gostoto kot voda, zato jo raztapljanje v njej povečuje njeno gostoto. Ko gostota vode preseže gostoto jajc, ne bo več mogla premakniti vode in potopiti.
Praktični koncepti
Uporabljeni zabojniki morajo biti celoviti, da vzdržijo vodne valove, imajo dovolj prostora med površino vode in robom lonca, da se prepreči izlivanje vode. Ne pozabite uporabiti svežega jajca. Jajca, ki se začenjajo mimo, bodo plavala celo v sladki vodi zaradi plinov, ki so se nabrali v notranjosti. Z uporabo košer soli ali slanice bo raztopina z vodo bolj pregledna kot uporaba kuhinjske soli, saj vsebuje dodatke, ki zakrijejo vodo.