Vsebina
Eden od najpogostejših, preprostih in zabavnih znanstvenih poskusov je vodni kamen in kis. Ko se apnenec vnese v kis, pride do kemične reakcije. Mehurčki se začnejo dvigovati in proizvaja se malo toplote. Kis in apnenec po reakciji dobita več različnih spojin. Za te dogodke je več razlogov.
Reakcija
Kis je razredčena ocetna kislina, apnenec pa je kalcijev karbonat. Ocetno kislino imenujemo kislina. Kalcijev karbonat je osnova in se običajno uporablja kot proti kislini za prebavo. Reakcija med kislino in bazo vedno proizvaja toploto. Kisline in baze pri mešanju tvorijo soli in vodo.
Moj račun
Mehurčki so ogljikov dioksid, ki se dvigne na površje. Ti mehurčki, ki so enaki mehurčkom v sodi, se imenujejo "šumeče". Kis postane voda in nastane kalcijeva sol, imenovana kalcijev acetat. Kalcijev acetat se običajno uporablja kot aditiv za živila in kot pufer.
Novice
Obveznice so tiste, ki imajo kemične spojine. Ko so te vezi uničene, pride do reakcije. Ko so vezi prekinjene, se sprosti energija, ki proizvaja toploto. Kis, ko reagira z apnencem, razbije vezi kalcijevega karbonata in ocetne kisline. Nove zveze nastanejo iz zlomljenih spojin, ki so produkti reakcije.
Kemijska enačba
CaC03 + 2 CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H20 + CO2. Kalcij (CaCO3) v kombinaciji s kisom (2CH3COOH) proizvaja kalcijev acetat Ca (CH3COO) 2, vodo (H2O) in ogljikov dioksid (CO2). Ta enačba kaže, kako je vsaka spojina razdeljena in vezana, in produkti reakcije.