Kako odstraniti lupino iz limone brez Zestra?

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Lemon zester je lahko koristen nakup za vašo kuhinjsko posodo, vendar lastnik ni nujno potreben, tudi če pogosto kuhate. Vse, kar boste potrebovali, je, da naredite lepo limonino lupino zeliščni lupilec, oster nož in malo prakse.

Navodila

Odstranite limonino lupino brez uporabe zestra (Mark May)

Lemon dobro speremo v vroči vodi z blagim milom ali pralnim strojem. Uporabite trdo rastlinsko krtačo ali debelo gobo, da zagotovite, da se vsa umazanija in vosek odstranita s površine. Posušite s papirnato brisačo ali čisto brisačo.

Kako se znebiti limonine lupine brez zestra (Mark May)
Previdno uporabite lupilec zelenjave, ki mora biti oster kot zester, da olupite trakove limonine lupine, ki delajo od zgoraj navzdol. Odlepite samo zgornje plasti lubja. Če je na dnu kakšna bela, je to zato, ker ste že preveč globoko olupili. Za najboljše rezultate naj bo širina lupine od pol do en centimeter. Povprečna limona proizvaja od 2 do 3 čajne žličke poletov, nato pa laja le, kar je potrebno za vaš recept.

Kako se znebiti limonine lupine brez zestra (Mark May)
Na rezalno desko položite trak lubja, zunanja skorja obrnjena navzgor. Z konico prsta rahlo gladite lubje, da jo poravnate. Z nožem kuharja razrežite lupino na tanke trakove, široke približno 1,5 milimetra. Ti tanki trakovi so polet. Z nihajočim gibanjem z nihalom, držanjem konice navzdol in dviganjem in spuščanjem ročaja, je možno hitro oblikovati ostružke.

Kako se znebiti limonine lupine brez zestra (Mark May)
Trakove limonine lupine močno zrežite z ostrim nožem, pri čemer uporabite enako nihajoče gibanje, tako da se zdijo dobro narezani. Po razrezu razpoke v eno smer, obrnite desko za 90 stopinj in ponovno zrežite. Nadaljujte z vrtenjem in sekljanjem, dokler ne dosežete želene finosti.

Kako se znebiti limonine lupine brez zestra (Mark May)