Vsebina
Vino se lahko zdi preprosto v široki izbiri alkoholnih pijač, vendar je precej zapleteno. Njegov okus izvira iz tega, da je bilo grozdje pridelano s posebnimi sestavinami iz vsakega vinograda. K temu dodajte potreben proces staranja, ki omogoča fermentacijo. Vino lahko okrepi ali minimizira vsak obrok, ne da bi bil celo na krožniku. Uporabite naslednje nasvete, če želite izvedeti, kako študirati vino in postati svetovalec.
Navodila
-
Naučite se, kaj je in kaj opravlja svetovalec za vino. Ne zamenjajte s sommelierjem. Svetovalec za vino je nekdo, ki ima širok spekter znanja na tem področju, vendar pa lahko ali pa ne dobro obvlada predmet. Vinski svetovalec lahko pogosto dela zase, medtem ko sommelier dela v restavraciji ali letovišču.
-
Odločite se, ali bi se radi specializirali na področju vina (kot so rdeča ali bela, suha ali iz svetovnih regij, kot je francoščina) ali pa boste pridobili veliko znanja o vseh vinah na splošno.
-
Raziščite načine za pridobitev tega znanja. Mnoge šole in univerze ponujajo razrede za priznanje vina kot del svojih programov kuhanja in gostoljubja ter v svojih izobraževalnih programih v skupnosti.
-
Raziščite, kako boste uporabili svoje znanje. Lahko delate v restavraciji s petimi zvezdicami ali začnete lastno poslovno svetovalno podjetje. Ponudite lahko privatne degustacije na zabavah, nasvete za poroke ali druga praznovanja ali pa pomagajte novim restavracijam, da izberejo vinsko karto.
Kako
- Spoznajte terminologijo vina in jo uporabite pametno. Ne želite, da bi kdo od vaših strank slišal zvit ali aroganten.
Obvestilo
- Zagotoviti potrebne zahteve, če nameravate prodati vino posameznikom ali podjetjem. Morda boste morali pridobiti dovoljenje za prodajo alkohola. Izogibajte se manjšim ali jih pustite doma med degustacijo. Spodbujajte stranke, da najdejo rešitev za svoje otroke na dan zabave.