Vsebina
- Uvod
- Solata v jedi in telo v dan
- Brazilska solata
- Solata z morskimi sadeži
- Salata z lososom
- Solata s parmezanom
- Arabska solata
- Salata s čičeriko
- Krompirjeva solata z jogurtom
- Salata iz provansalskega češnjevega paradižnika
- Poletna solata
Uvod
Prihaja poletje in z njo najboljša gastronomska zahteva sezone: solate. Res je, da je navada uživanja solate prisotna celo leto. Toda v poletnih mesecih tudi večina ljudi zamenja težke obroke zaradi naravne lahkotnosti stare stare solate. Razlog? Poleg tega, da so bolj zdrave možnosti, imajo solate hranila, ki pomagajo nadzorovati tok kemijskih reakcij v telesu, kar prinaša več razporeditve v času intenzivne toplote, ko naše telo pogosto deluje drugače.
Solata v jedi in telo v dan
Da ne omenjam, da zaužitje solat ponuja vitamine, beljakovine, minerale, vlakna in esencialne lipide, da ohrani naš metabolizem. Pomagajo celo zmanjšati raven holesterola v telesu in so pomemben element za boj proti kakršni koli bolezni. Oglejte si najboljše možnosti za solate za naslednje poletje. To je za vse okuse in vrste. Pomembno je vlagati v svetlo in zdravo hrano. Uživajte v obroku!
Brazilska solata
Kaj praviš na tupiniquim solato, da oživiš svoje poletje? Tipična brazilska solata zmeša solato s fižolom. V skledi združite fižol s narezano čebulo, narezano na kocke narezano korenje, kos mesa z zgoščeno govedino in narezan peteršilj. Nato začinite samo balzamični kis, oljčno olje in sol. Česnova omaka je dobrodošla mešanica. Solato je treba servirati s hladnim fižolom. Če želite, lahko fižol zamenjate za druge vrste fižola, kot je čičerika.
Solata z morskimi sadeži
Greš na plažo? Kaj pa mešanje morskih sadežev s poletno solato? Za to, preprost recept bo vaše veliko bolj okusno. Zmešajte štiri endive liste, sesekljano brokoli, vodno krešo, narezano papriko. Nato dodamo kozice in lignje, narežemo na kuhane rezine. Pred vstavljanjem morskih sadežev razporedite liste. Omako lahko pripravite z mešanico nizko vsebnosti maščobnega jogurta, sveže metine in omake iz kozic. Ščepec limoninega soka in plošča je na mizi.
Salata z lososom
Obogatena z vitamini in hranilnimi snovmi ima lososova solata ključno vlogo pri ohranjanju zdravja vašega telesa poleti. Omega-3, (pol) nenasičena (dobra) maščoba je bogata z mrzlimi, globokomorskimi ribami, kot je losos. Poleg tega ima analgetičen učinek in preprečuje bolezni. Zato je pomembno, da je omega-3 del vaše prehrane. Solata iz lososa lahko pripravite z zelenimi listi, naribanimi korenčki, češnjevimi paradižniki, kuhano brokoli in 200 g svežega lososa. Dodajte žlico opečenega sončničnega semena, da dobite zaključek.
Solata s parmezanom
To solato je treba pripraviti kot mešanico listov, ki jih lahko izberemo po okusu. Ena od možnosti je mešanje 100 g zelenih listov (ameriška solata, vijolična solata, radič in rukola). Liste pokrijemo s koščki manga, narežemo na trakove, tri fige, razrezane v popke in narezane paradižnike. Dodaj okus po okusu. Na plošči ali cvrtniku postavite parmezan in ga pustite zapakirati. Potem pa jo dajte na solato in dober apetit.
Arabska solata
Kaj praviš na vzhod na poletno solato? V takih primerih je arabska solata dobra zahteva. Njegova glavna značilnost je krema, pripravljena skupaj s solato. Za to zmešajte majonezo, kislo smetano in pomišljaj ketchupa ali paradižnikove omake. V skledo za solato postavite zeleno solato, kuhano čičerko, sesekljane paradižnike in naribano pesa ter korenje. Nazadnje, dodajte omako v solato in postrezite.
Salata s čičeriko
Čičerika je zdrava hrana, ki deluje na različne načine za najboljše delovanje našega organizma. Poleg visoke vsebnosti beljakovin je čičerika sestavljena iz železa in aminokislin, ki prispevajo k proizvodnji serotonina, ki je odgovoren za občutek dobrega počutja, zaupanje in zadovoljstvo. Salata s čičeriko je zelo enostavna za pripravo. Položite olupljeno rdečo papriko v trakove skupaj s kuhanim čičerikam, podom, korenjem, peteršiljem, oljkami in poprom. To je samo začimba za okus.
Krompirjeva solata z jogurtom
Za tiste, ki raje poskusijo solato z malo več hrane in ogljikovih hidratov, je dobra zahteva krompirjeva solata z jogurtom. Najprej pripravite omako: zmešajte kozarec naravnega jogurta, majoneze, origana, soli in popra. Dodajte eno sesekljano kumarico in jo postavite na stran. Nato zmešajte štiri krompirja, ki ste jih skuhali v kapsuli in kišali z kisom. Počasi dodajte omako mešanici in dober obrok. Uporabite sol in poper po okusu.
Salata iz provansalskega češnjevega paradižnika
To je za vas, ki raje solato bolj rdeče kot zeleno. Tipična paradižnikova solata prispeva k boljši prehrani. Med številnimi koristmi našega telesa se paradižnik bori proti okužbam in ščiti naše telo pred prebavnimi in pljučnimi težavami. Začnite z rezanjem paradižnika na pol. Čebulo narežemo na drobno sesekljane koščke in zmešamo s sesekljanimi česnovami. V ponvi segrejte olje in prepražite čebulo in česen. Ko je ogenj izklopljen, vstavite paradižnik v ponvico in pustite, da se za pet minut zamaši. Solato lahko postrežemo toplo kot dodatek k mesu, kokošim ali ribam.
Poletna solata
Za zaključek gremo v tipično poletno solato. Z neobičajno mešanico sadja in zelenjave je ta solata zelo lahka možnost, ki lahko služi kot vhod v kakšno drugo jed v obroku. Kani kamo ločite v tanko zabodeni posodi. V drugem ognjevzdržnem materialu zmešajte kocke manga in koščke ananasa. Nato razporedite liste solate na dno in vstavite mango in ananas ob straneh. Kani kama je rezervirana za središče solate. Zato samo potresite s poprom in dobrim apetitom.