Vsebina
Ker je avokado na splošno eden najdražjih predmetov v sadnem hodniku, je učenje izbire najboljšega gospodarskega in kulinaričnega smisla. Na žalost jih ni mogoče razrezati na trgu, da bi videli njihovo stanje, zato je vedenje, ali je avokado dober, stvar dotika in prakse. Ko pridete domov, je preverjanje stanja avokada, ki ga nekaj dni ni več, preprostejše.
Korak 1
Vzemite avokado in ga nežno stisnite. Če je poškodovan, bo mehke konsistence in ima lahko celo dele, ki so videti votli. To pomeni, da je notranjost plodov pokvarjena in začne gniti.
2. korak
Poiščite avokado s temnimi madeži na koži. Če ti še niso poškodovani, bodo kmalu in jih zato ne bi smeli kupiti.
3. korak
Odprite avokado. Doma se prepričajte, da je kul, tako da ga odprete in pogledate vase. Slab avokado bo imel temno rjave in črne lise, običajno od stebelnega dela. Če so izolirani na eni ali dveh točkah, odrežite slab del in preverite preostanek sadja, da vidite, ali ima še vedno odrešitev.
4. korak
Začutite okus avokada, ki ima eno ali dve temni madeži, vendar je videti dobro. Sadje, ki se bo kmalu pokvarilo, ima lahko še vedno kremno zeleno barvo, vendar bo bolj drugače okusno. Dober avokado ima čist in blag okus, z rahlo sladkasto aromo. Slab avokado ne bo imel tega okusa in bo pogosto oddajal nekoliko slab vonj.