Vsebina
Salicilati so kemijske spojine, ki zagotavljajo zdravila za lajšanje bolečin, kot tudi naravno prisotna v rastlinah in različnih živilih, v skladu s spletno stranjo WebMD.com. Simptomi alergijske reakcije na salicilate so glavobol, zamašen nos, bolečine v trebuhu in otekanje obraza, rok in stopal. Če po zaužitju hrane opazite katerega od teh simptomov, ste lahko alergični na salicilate.
Sadje
Plodovi so bistveni za zdravo in uravnoteženo prehrano, nekateri pa vsebujejo salicilate, ki lahko povzročijo alergijske reakcije. Kot primer teh plodov imamo avokado, grenivko, jabolko, borovnice, slive, kivi, datum, breskev, grozdje, fig, češnjo, jagode in maline.
Zelenjava
Zelenjava je tudi del zdrave prehrane. Primeri, ki vsebujejo salicilate, vključujejo papriko, kumare, lucerno, cvetačo, redkev, gobe, jajčevci, bučke, favo, brokoli in špinačo.
Zelišča, začimbe in začimbe
To kategorijo je težko povzeti, saj se začimbe pogosto uporabljajo v skoraj vsaki kuhani hrani. Posušene in praškaste začimbe vsebujejo salicilate, kis, sojino omako, paradižnikovo omako in ekstrakt, jello in žele.
Pijače
Pijače, ki vsebujejo salicilate, vključujejo kavo, čaj (normalni in zeliščni), jabolčnik, pomarančni sok, sherry, pivo, rum in vino. Če ste alergični na salicilate, jih odstranite iz prehrane.
Matice
Suho sadje, ki vsebuje salicilate, vključuje pinon, mandelj, pistacije in arašide. Tudi izdelki, ki kot sestavino ne navajajo oreškov, se lahko predelajo na strojih, ki pridejo v stik s temi izdelki. Torej, če ste alergični, preberite oznako izdelka, ko kupite, da se prepričate, da ne vsebuje nobenih sledi orehov.
Sladkarije
Bonboni, ki vsebujejo salicilate, vključujejo bonbone, žvečilni gumi in mint ali mint licorice. Če ste alergični na salicilate, bodite previdni, ko greste v kino, žvečite gumije ali se udeležite praznovanj, kjer jeste veliko sladkarij in žvečilnih gumijev.
Drugo
Druga živila, ki vsebujejo salicilate, vključujejo sladoled, želatino in nekaj sirov. Ker se številni siri uporabljajo vsak dan, bodite pozorni na alergijske reakcije, ki jih lahko povzročijo salicilati.