Vsebina
- Kako deluje indukcijsko ogrevanje
- Indukcijski štedilniki
- Prednosti indukcijskega ogrevanja vode
- Slabosti indukcijskega ogrevanja
- Varnost indukcijskega ogrevanja
Indukcijsko segrevanje se nanaša na postopek, pri katerem se električna energija prenaša skozi tuljavo, da se ustvari magnetno polje. Energija elektromagnetnega polja ustvarja veliko toplote. V tem primeru ne pride do stika med grelnim elementom in držalom za vodo ali posodo za shranjevanje hrane.
Kako deluje indukcijsko ogrevanje
Članek "indukcijsko ogrevanje", ki ga je napisal znanstvenik Richie Tessla, ugotavlja, da deluje tako, da poveže tuljavo z visokofrekvenčnim izvorom izmeničnega električnega toka. To pa ustvarja intenzivno magnetno polje v središču tuljave in inženirji lahko ogrevajo predmete tako, da jih postavijo v notranjost.
Indukcijski štedilniki
Indukcijski štedilnik je posebna vrsta pečice, ki uporablja principe indukcije za ustvarjanje toplote. Če želite kuhati vodo v indukcijski kuhalni plošči, jo postavite v posodo iz železa ali druge magnetne kovine. Vklopite pečico, da aktivirate vir toplote, ki ima obliko svinčnika. Električna energija teče skozi vir, ki ustvarja elektromagnetno polje. Magnetno prodira v posodo za kuhanje, kar ustvarja toploto znotraj posode. Ko voda zavre, se toplota prenese na to, kar želite kuhati. Preostali del peči ostane hladen, toplota pa se ustavi takoj po izklopu električne energije.
Prednosti indukcijskega ogrevanja vode
Glede na theinductionsite.com, indukcija omogoča večjo natančnost pri kuhanju. V primeru vrele vode lahko vodo hitro zavremo, počasi ali nežno, tako da prilagodimo količino električne energije, ki teče skozi vir toplote. Uporaba indukcijskega segrevanja lahko vodi tudi hitreje kot pri uporabi drugih metod. Toplota se prenese neposredno na posodo za kuhanje, voda pa se lahko segreje na točno temperaturo, da se zavre.
Slabosti indukcijskega ogrevanja
Glavna pomanjkljivost uporabe indukcijskega ogrevanja za vretje vode je, da potrebujete posode iz nerjavečega jekla ali železa, da bi tako delo lahko opravili. Indukcijski štedilniki so tudi dražji za nakup kot plinske peči; Glede na februar 2010, indukcijski štedilnik stane v povprečju 3.400 $, medtem ko plinski štedilnik stane približno 1.500 USD.
Varnost indukcijskega ogrevanja
Indukcijsko ogrevanje je varnejše od drugih vrst ogrevanja. Preostali del štedilnika ostane hladen, grelni element pa se takoj ohladi, ko se pečica izklopi, ali pa se vodna posoda odstrani iz vira toplote. Ni nevarnosti za indukcijsko sevalno sevanje.