Vsebina
Z električno pečico lahko kuhate ali pečete skoraj vsako jed, ki bi jo pripravili v običajni pečici. Hrano lahko pečejo do 30% hitreje kot običajne pečice, in sicer zaradi ventilatorja, ki med kuhanjem kroži vroč zrak.Ko pečete kruh v električni pečici, boste morali zmanjšati temperaturo in čas kuhanja, da se prilagodite tej razliki.
Korak 1
Električni peč lahko postavite v najnižji položaj, da dobite dovolj prostora za pekač za kruh.
2. korak
V večji skledi zmešajte pol zavojčka kvasa z dvema žlicama vode in pol žličke sladkorja. Pustite, da mešanica sedi pet minut. Po tem obdobju mora postati penast.
3. korak
Mešanici kvasa dodajte žličko soli, žlico masla in skodelico mleka. Dobro premešajte, dokler se vse dobro ne premeša.
4. korak
Mešanici počasi dodajajte dve skodelici pšenične moke, dodajajte po eno skodelico in mešajte, dokler ne vstavite vse moke.
5. korak
Pult potresemo s pol skodelice moke in zamesimo testo. Testo bo med gnetenjem vsrkalo večino moke na pultu. Nadaljujte, dokler ni mehko in elastično pri vlečenju, kar traja približno deset minut.
6. korak
Testo postavite nazaj v skledo in pokrijte z brisačo. Posodo postavite na toplo in pustite, da testo eno uro vzhaja ali dokler se ne podvoji.
7. korak
Testo oblikujte v 23 x 13 cm namaščen pekač za hlebčke.
8. korak
Električno pečico nastavite na 180 ° C in po potrebi izberite funkcijo "konvekcije". Za ogrevanje pečice nastavite časovnik na deset minut.
9. korak
Pekač za kruh postavite na žar v električni pečici in nastavite časovnik na 35 minut. Redno preverjajte, ali je pripravljeno. Kruh bo na zunanji strani pozlatil, ko bo popolnoma pečen. Ko je kruh pečen, izključite pečico.