Vsebina
Sajenje vinske trte je delo tako možganov kot rok, z malo ugibanja za zabavo. Skoraj vsak vidik sajenja in vzdrževanja ene ali dveh trt zahteva malo dela in veliko načrtovanja, vendar je sadje, okusno in koristno, vredno. Domačemu vrtnarju je na voljo na ducate sort grozdja, od namiznega grozdja, ki ga lahko jeste naravnost od nog, do vinskega grozdja, ki ga je treba pobrati ob pravem času, da ima pravo količino sladkorjev in kislin, potrebnih za obravnavati. Tako gojenje kot skrb vplivata na čas, v katerem bo trta dosegla pravo točko za plodno pridelavo, najpomembnejša pa je potrpljenje.
Izbor sort
Večina grozdja je moškega in ženskega spola, zato ga ni treba saditi z drugo sorto, da bi obrodila sadove. Nekateri vrtnarji se odločijo za sajenje različnih sort, da dobijo različne datume zorenja in podaljšajo čas žetve. Večino grozdja muscadine je treba saditi v bližini drugih sort, da lahko obrodi. Na splošno trta obrodi dobre sadove, ko je rastlina stara dve do tri leta. Vinske trte v prvih dveh letih ne smejo roditi ničesar razen listja ali pa lahko v tem obdobju obrodijo zelo malo sadja. Šele od tretjega leta začnejo proizvajati zares.
Kultura
Za pravilno rast grozdja potrebujejo toploto, sončno svetlobo, zrak, gnojila in vodo. Vendar pa lahko preveč vode ali gnojila rastlini povzroči škodo ali povzroči, da rodi samo liste in ne plodov. Trto posadite v dobro odcedna tla, tako da bo rastlina obrnjena proti jugu, da bo dobila največ sončne svetlobe. V hladnejših podnebjih rastlinsko odporne sorte, kot so Frontenac, Valiant ali Red Swenson. V prvem letu naj trta raste na rešetki. Ta nadzoruje rast in širjenje, tako da listje ostane od tal in pravilno prezračeno. Trta naj bo vlažna, ne mokra.
Obrezovanje
Grozdje se pojavi v rastni sezoni, vendar v brstih le enega leta, zato je treba poleg obrezovanja zraka izboljšati kroženje zraka, ki ohranja živahno in zdravo rastlino, narediti ustrezno obrezovanje, da spodbudimo rast rastlin in plodov. Odrežite vse odmrle ali obolele veje. Odstranite tudi veje brez sadja, vendar obdržite dve ali štiri tiste z brsti, saj bodo v prihodnji sezoni pridelale grozdje. Kadar je potrebno, lahko skozi veje trte pusti svetlobo, saj to poveča proizvodnjo sadja in rastlini omogoči, da ob prvem pridelku pridela pravi čas.
Vzdrževanje
Izvedite program gnojenja, zalivanja, obrezovanja in usposabljanja. Vsake dve leti opravite test tal, da ugotovite, ali trta dobiva potrebna hranila za proizvodnjo grozdja. Trta potrebuje fosfat, kalij in dušik, vendar se posebne zahteve razlikujejo glede na starost rastline in rezultate testa. Običajno po treh tednih sajenja nanesite 100 g gnojila 10–10–10, pri čemer izdelek razporedite po tleh in ne po rastlini. Količino gnojila v drugem letu podvojite in nato vsako leto na 400 g. V sušnih obdobjih tla zalivajte do globine 30 cm. Bodite odprti za žuželke in simptome bolezni, da rastlina ostane zdrava. Sorti Bluebell in Kay Gray sta odporni na mraz in bolezni.