Vsebina
Lahko izgledajo kot zabave, a karamelizirane orehe lahko doma naredite v nekaj minutah in kot dopolnilo zapustite vašo kuhinjo s prijetno aromo. Karamelizirajo, ko se sladkor topi in jim daje okusen in debel sijaj. Kupite oreščke, da bi pripravili ta recept, ga dodajte v solato, sladico ali pa jo pojejte kot okusno predjed.
Navodila
Dodajte karamelizirane orehe v bonbone, kot so karamelizirane kokice, da jih postanejo bolj čiste (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
Olje iz oreha ali kanole nalijte v ponvico in dodajte rjavi sladkor. Dve sestavini zmešajte na srednje visoko vročino tri minute, dokler ne doseže konsistence sirupa.
-
V mešanico nalijte 1 skodelico celega ali prepolovljenega oreha in mešajte z lopatico. Kuhajte v ponvi dve minuti ali do zlato rjave barve.
-
Vstavite pekač s pergamentnim papirjem. V oreh prelijte orehe, da se ohladijo pet minut. Raztegnite jih v eni sami plasti, da se med seboj ne lepijo.
-
Če želite v oreščke dodati začimbe, kot je cimet, sol ali poper, jih vlijte v posodo še toplo. Dodajte začimbe in premešajte.
Kaj potrebujete
- 2 čajni žlički orehovega ali kanolskega olja
- Ponev
- 4 žlice rjavega sladkorja
- Spoon
- 1 skodelica celega oreha ali prepolovljena
- Špatula
- Pladenj za peko
- Papir z maslom
- Bowl
- Začimbe (neobvezno)