Vsebina
Parjenje je metoda, pri kateri se hrana pripravlja s pomočjo pare iz vrele vode. Običajno se uporablja za kuhanje zelenjave in sadja, saj pomaga ohranjati celovitost teh krhkih živil, poleg tega pa ohranja hranila in izboljšuje okus. Hruške pripravite na ta način, da ustvarite slastne sladice ali jih zmehčate za pripravo pireja ali otroške hrane.
Korak 1
V velik lonec, napolnjen z vodo, postavite košaro za kuhanje, ki doseže višino 2,5 cm pod košaro. Ponev segrejte na močnem ognju - med pripravo hrušk bo voda zavrela.
2. korak
Hruške sperite s hladno vodo.
3. korak
Na dnu vsake hruške odrežite 3 mm kos, da dobite ravno površino, tako da stoji na plošči.
4. korak
Odrežite približno 2,5 cm od vrha vsake hruške in koščke shranite, saj bodo ponovno uporabljeni. Z žlico odstranite sredico in semena od znotraj.
5. korak
V vsako hruško nalijte žlico medu in dodajte žličko cimeta in muškatnega oreščka.
6. korak
Zamenjajte vrhove hrušk. Nato ogenj zmanjšajte na srednji do najnižji in jih položite v košaro za paro.
7. korak
Na ponev postavite pokrov in hruške kuhajte 15 minut ali dokler ne postanejo mehke.