Vsebina
Priprava obroka vnaprej prihrani vaš čas, da se ob večerji ne boste preveč mudili. Pečen piščanec, jed, ki zahteva dolg čas kuhanja, je primeren za zgodnje pečenje. Če vnaprej pripravite obrok, vam pečica ostane na voljo za pripravo zvitkov ali drugih prilog, ki so bolj okusne sveže. Pravilno zavijanje in shranjevanje pečenega piščanca zagotavlja, da ohrani svoj okus in teksturo ter preprečuje nevarnost zastrupitve s hrano.
Korak 1
Pečenega piščanca zavijemo z aluminijasto folijo. Z dvojno plastjo zagotovite, da je popolnoma prekrita.
2. korak
Daj ga v skledo. Ujela bo juho, ki uide skozi papir, hladilnik pa bo čist.
3. korak
Zavitega piščanca postavimo v hladilnik. Po potrebi ga shranite v zamrzovalniku do štiri dni.
4. korak
Ponovno ga segrejte v pečici, ogreti na 180 ° C. Pečemo ga približno 30 do 40 minut oziroma dokler mesni termometer, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne doseže 74 ° C.