Vsebina
Alkoholizem je edina bolezen, ki prizadene vse celice in sisteme telesa. Vpliva na obtočni, kardiovaskularni in prebavni sistem ter na številne organe, vključno z možgani in jetri. Ker alkohol ovira absorpcijo hranil v celicah in tudi moti izločanje toksinov, so alkoholiki ponavadi podhranjeni. Dobra prehrana je bistvenega pomena za oživitev alkoholikov, začetek popravljanja nekaterih poškodb zaradi uživanja alkohola. V kombinaciji z zdravo prehrano redna vadba prispeva k boljši predelavi hranilnih snovi, ki jih vsebuje vaše telo.
Pogoji
Priporočljivo je jesti živila, bogata z beljakovinami in bolj zdravimi ogljikovimi hidrati, saj lahko to prispeva k zmanjšanju hrepenenja po alkoholu. Navedeno je tudi za jemanje vitaminskih dodatkov, ki vključujejo vitamine B in folno kislino. Izogibajte se hrani in pijačam s kofeinom in sladkorjem v začetni fazi okrevanja, da se izognete nihanju razpoloženja. Živila, ki vsebujejo aminokisline triptofan in tirozin, so prav tako indicirana, saj vam pomagajo, da se čustveno počutite bolje, da ste bolj duševno budni in se ponavadi počutite bolje. Nekateri dobri viri tirozina so tofu, meso, morski sadeži in perutnina. Po drugi strani pa mleko, banane, purana in sončnična semena vsebujejo triptofan.
Piramida hrane
Svoje prehranske izbire temeljite na osnovni prehrambeni piramidi ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Piramida ima šest skupin: 1. Plodovi, kot so grozdje, jabolka, rdeče sadje, melone, hruške, avokado, grenivke in pomaranče. 2. Zelenjava in zelenjava, kot sta brokoli, squash, paprika, paradižnik, solata, špinača, fižol, korenje in šparglji. 3. olja in maščobe, vključno z oljkami, oljnimi repicami, oljem žafranike in koruze. Mandlji, arašidi in oljke so dobra izbira. Raje uporabljajte majonezo in margarino, ki nimata transmaščob. 4. Cela zrna, vključno z ovsom, polnozrnatim kruhom in žitaricami, rižem, tortilami in pšeničnimi jedmi. 5. Meso, perutnina in ribe. V hrano dodajte ribe, kot so losos, sled, skuša in sveža ali konzervirana tuna. Jejte purana in piščanca brez kože in zmerno jajca - poiščite nadomestno hrano za jajca. Kuhajte fižol v juhah ali jih jejte z rižem 6. Mleko in mlečni izdelki. Izberite pijačo z nizko vsebnostjo maščob ali posnetim mlekom ter svežim posnetim sirom, jogurtom in drugimi mlečnimi izdelki. Navedeno je tudi, da namesto cheddarja, švicarskih sirov ali drugih maščobnih sirov jedo mocarelo.
Zdrava prigrizki
Za prigrizke je najbolje jesti hrano, kot so: kokice brez masla, suho ali sveže sadje, piškoti in sveži ali zamrznjeni posnet jogurt. Pripravite zelenjavo tako, da jih razrežete in namočite v solatne omake ali druge omake z manj maščobami. Mozzarella sir, polnozrnati krekerji, jabolka, pudingi z nizko vsebnostjo maščob, pomarančni sokovi in drugo sadje so dobra izbira prehrane za alkoholika, ki se zdravi. Izogibajte se nezdravim živilom ali živilam, bogatim s sladkorjem, kot so čips, krofi, pite, pecivo, pecivo, sladoled, soda in piškoti. Ta živila izpolnjujejo, vendar ne zagotavljajo pravilne prehrane, ki pomaga telesu, da si opomore od alkoholizma.