Vsebina
V poskusu, da bi postali kompleksnejši, tako kot hrana in kot hišni ljubljenček, so nekateri trgovci sprejeli izraz "sladkovodni jastog", toda "modri jastogi", ki se prodajajo akvaristom, so jastogi, ne pravi jastogi, ki redko so modre barve.
Definicije
Raki in jastogi so raki, kar pomeni, da imata oba toge eksoskelete, imenovane školjke, in sta vodna.
Velikost
Raki so manjši od jastogov in merijo le nekaj centimetrov v dolžino, čeprav so nekatere vrste majhne, nekaj več kot 3 cm, druge pa tehtajo približno 3,6 kg. Odrasli jastogi tehtajo vsaj pol kilograma in morajo biti dolgi vsaj 12 cm za zakoniti ribolov, vendar so običajno dolgi od 23 cm do 50 cm. Oba langoustina in jastogi imata štiri pare nog, pa tudi klešče za odpiranje lupin in ulov plena.
Habitat
Raki živijo v sladki vodi in jih je mogoče najti v jarkih, močvirjih in mangrovah. Jastogi živijo v slanih vodah in živijo v morjih in oceanih.
Modra obarvanost
V naravi je večina rakov rjavih z modrimi ali rdečimi pikami, čeprav so modri raki ustvarjeni posebej za uporabo v akvarijih. Modri jastogi so le eden v dveh milijonih izvodov, katerih barva povzroča genetska mutacija, ki povzroči prekomerno proizvodnjo beljakovin, ki nato reagira z rdečim karotenoidom, ki pušča jastoga modrikasto.
Uporabe
Modri jastog in modri jastog imata podoben učinek kot drugi člani svoje vrste, vendar se na splošno ne zaužita. Modri raki so bili razviti posebej za okrepitev sladkovodnih akvarijev. Ko je ulovljen redki jastog, ga pošlje v raziskovalni inštitut.