Vsebina
Na prvi pogled so si kumare in bučke zelo podobne. Oba sta temno zelena z podolgovato, valjasto obliko. Tudi notranjost je podobna: obe vsebujeta belo kašo z majhnimi semeni. Bučke in kumare se uporabljajo drugače (bučke so običajno kuhane in kumare običajno jedo surove), zato je pomembno vedeti, kako jih razlikovati. Obstaja nekaj koristnih nasvetov za razlikovanje enega od drugega.
Korak 1
Preglejte zunanjo stran zelenjave. Kumare so običajno prekrite s filmom voščenega videza, bučke pa so suhe in temno zelene. Kumare imajo tudi majhne izbokline, a bučke imajo gladko kožo.
2. korak
Opazujte liste in cvetove rastline, če jih želite pred obiranjem ločiti. Buča ima velike rumene cvetove in ploščate liste, kumare pa drobne rumene cvetove in dolge liste.
3. korak
Izrežite zelenjavo, da se odpre in okusite celulozo. Surove bučke imajo rahlo grenak, blag in suh okus, surove kumare pa hrustljave in vlažne.