Vsebina
Nakup koncentriranega ledenega čaja je lahko drag. Prav tako ne morete mešati tistega, ki vam je najbolj všeč, zaradi česar je težko najti ustrezen koncentrirani čaj, če imate posebno potrebo po prehrani. Z izdelavo in konzerviranjem lastnega zgoščenega čaja je mogoče pijačo narediti tako sladko, kot želite, z uporabo različnih čajev in brez kemičnega dodatka, ki se nahaja v izdelkih, ki se prodajajo v trgovinah. Ustvarjanje lastnega zgoščenega čaja je enostavno kot vrela voda.
Navodila
-
Očiščena očala, gume in pokrovi očistite in sterilizirajte. Lahko jih sterilizirate v vroči vodi, sterilizirate pa pokrove in gume v vreli vodi.
-
10 skodelic vode zavremo v ponvi.
-
V vodo vstavite 20 čajnih vrečk. Pustite jih infundirati 15 minut.
-
Odstranite čajne vrečke iz ponev in dodajte sladkor in limono.
-
Zmes kuhamo.
-
Koncentrirano zmes previdno nalijemo v sterilizirana stekla in zaščitimo pokrove in gume.
-
Polna kozarca dajte v kotliček, pokrijte z vodo in zavrite 15 minut.
-
Očala iz kotlička odstranite s kuhinjskimi kleščami in pustite, da se ohladijo.
-
Za vsak kos koncentriranega čaja nalijte 3 do 4 dele vode, odvisno od tega, kako sladko želite pijačo, ko jo pripravite. Na primer, če ste uporabili kozarec koncentrata, boste potrebovali 3 ali 4 kozarca vode.
-
Koncentrirane kozarce čaja ohladite tri tedne v hladilniku. Zaprte pločevinke ne omogočajo natančnega hlajenja.
Kako
- Količino sladkorja v koncentratu lahko zmanjšate ali povečate po vaši želji.
- Koncentrirani čaj zmešajte s koncentriranimi sadnimi sirupi, da okusite pijačo. Upoštevajte navodila za uporabo nalepke, pri čemer upoštevajte, da četrtina kozarca koncentrata daje 1,25 skodelic pripravljenega čaja.
Obvestilo
- Ne puščajte čaja v teku več kot 15 minut, še posebej črnih, ali pa jih pogoltnite.
Kaj potrebujete
- 10 majhnih kozarcev s pokrovom
- 10 kozarcev vode
- Veliki lonec
- 20 čajnih vrečk
- 5 skodelic sladkorja, neobvezno
- 2 žlici limoninega soka, neobvezno
- Kotel
- Kuhinjske sponke