Kako dolgo lahko hranimo odprto steklenico alkohola?

Video.: The Great Gildersleeve: Gildy’s New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby

Vsebina

Vino
Likerji
Rum

Rok trajanja destiliranih pijač se razlikuje med sortami, kot so vina, likerji in rum, zaradi razlike v vsebnosti sladkorja in odpornosti proti oksidaciji. Vendar, ko jih pravilno shranite, bo večina pijač dovolj dolgo ohranila okus in gostoto, da jih boste lahko uživali.

Liker ima dolgo življenjsko dobo (likerna slika Renee Woodward iz Fotolia.com)

Vino

Vino ima običajno zelo kratek rok trajanja od odprtja steklenice. Ko je kisik izpostavljen zraku, začne teči v tekočino s spremembo svoje sestave. Glede na spletno stran CellarNotes.net bo steklenica odprtega vina ohranila svojo kakovost šele tri dni kasneje; po tem obdobju bo hitro izgubil okus in gostoto.

Vino shranjujte s hladilnim zamaškom, da podaljšate rok trajanja (steklenica vina in kozarci z vinom po mashe iz Fotolia.com)

Likerji

Likeri imajo veliko količino sladkorja in višje koncentracije alkohola kot vino. Na primer, glede na spletno stran blagovne znamke Baileys bo irska alkoholna pijača ohranila svojo kakovost zaprto ali odprto do dveh let. Nekatere znamke žganih pijač, kot je Baileys, dajo svoje roke veljavnosti na etiketo svojih steklenic, da bi obvestile potrošnike.

Irska krema (blizu slike jurčka irske kreme, ki jo je posnel Kir iz Fotolia.com)

Rum

Rum ima visoko vsebnost alkohola in na splošno ne vpliva na oksidacijo. Ta kategorija pijač ima najdaljšo življenjsko dobo. Spletna stran Captain Morgan sporoča, da če je rum shranjen v hladnem, suhem in dimnem okolju, lahko traja skoraj neomejeno.