Kako narediti glazuro na ponarejeni torti iz stiropora

Video.: How to Make Cake Pops Using Leftover Cake WITHOUT Any Special Molds

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Eden od načinov, da ustvarite vizualno veliko torto, ne da bi morali peči veliko, je, da naredite zgornje plasti torte s stiroporom. Če ne prerežete lažne pogače, nihče ne sme poznati vaše skrivnosti. Gostom postrežite nižje "prave" plasti tortice. Kuhalniki prodajajo prelage za razstavljene torte iz stiropora, lahko pa naredite svoj fondan, primeren za stiroporne torte. Tako lahko fondant uporabite za vaše dejanske plasti kot tudi za sloje iz stiropora, da ohranite dosleden videz.

Navodila

Pod zaledenitvijo morda ne bo tort (Comstock Slike / Comstock / Getty Images)

V posodo damo vodo, sladkor in kremo, dobro premešamo.
Zavremo na srednjem ognju in neprestano mešamo.
Takoj, ko se sladkor popolnoma raztopi, pokrijemo posodo in kuhamo 2 do 3 minute na srednjem ognju.
Umijte krtačo v hladno vodo. Odkrijte lonec in očistite notranjost lonca.
Pustite, da mešanica zavre, dokler ne doseže 114 ° C, ali dokler ne dobite mehke krogle. Izmerite temperaturo z vstavitvijo termometra v mešanico.
Ploščo za peko očistite z vlažno krpo.
Zmes vlijte v pekač, potem ko dosežete 114ºC. Pustite, da se ohladi, dokler se ne segreje (približno 10 minut). Ne strgajte mešanice ponev, samo nalijte.
Toplo zmes prelijemo in jo nato z lopatico obrnemo. Ponavljajte, dokler se ne zgosti.
Debelo glaziramo z rokami, dokler ni kremasto, belo in dovolj trdo, da gnetemo. Če se razbije, dodajte nekaj kapljic vode.
Testo pokrijemo z vlažno krpo in pustimo stati približno 30 minut.
Mešajte mešanico približno minuto, tako da naredite žogo. Zavijte v vlažno gazo in namestite v nepredušno posodo. Testo vzemite v zamrzovalnik 3 do 4 dni. Ta čas je potreben za mehčanje.
Podaljšajte mehki fondant, da naredite tanko, gladko prevleko. Položite fondant list na torto iz stiropora za slaščice.