Vsebina
Priprava hrane vnaprej lahko prihrani čas. Vendar pa nekatera živila, kot so olupljeni krompir, potrebujejo posebno skrb, da ostanejo sveža in preprečijo razbarvanje. Če sledite pravilnim korakom, lahko krompir lupite vnaprej in ga shranite tri dni brez izgube barve ali teksture.
Navodila
-
Dobro izpirajte olupljen krompir. Odstranjevanje toliko škroba iz zunanje plasti bo pomagalo preprečiti, da bi postali temni.
-
Krompir postavimo v posodo in ga z ledeno vodo napolnimo do ust. Prepričajte se, da so vsi krompir popolnoma pokriti.
-
Odprto posodo shranite v hladilniku.
-
Po 20 minutah sperite krompir in zamenjajte vodo v posodi. Postopek ponovite vsaj enkrat na dan, če želite, da so shranjeni več kot eno noč.
Kako
- Dodajte malo limoninega soka v vodo, da boste ohranili svežino.
Obvestilo
- Najbolje je, da se olupljeni surovi krompir uporablja v dveh ali treh dneh. Dlje so shranjene, bolj verjetno bodo izgubili barvo.
Kaj potrebujete
- Plastična ali steklena posoda