Vsebina
Ste si vzeli čas, da pripravite obrok, tako da ne želite, da se ohladi, ko služite svojim gostom. Sledite tem nasvetom, da bo vaša hrana topla, ne da bi vas motila. Te nasvete hranite v vroči hrani, kadar zabavate goste.
Navodila
-
Pred serviranjem pokrijte hrano s pokrovom. Pokrov bo pomagal ohranjati temperaturo poleg zajemanja pare, ki pomaga ohranjati vlažnost hrane. Posode lahko pustite tudi v pečici, pri nizki temperaturi, da se ohladijo. Bodite previdni, da ne posušite obroka.
-
Med jedjo zaprite vsa okna, izklopite klimatsko napravo in ventilator, ki ga uporabljate. Neposredni tok zraka bo hitro ohladil vašo hrano. Če ne morete storiti vse, ker je vreme zelo vroče, premaknite mizo stran od te opreme in vsakem vetru.
-
Hrano postrezite na tople jedi. To so posebne jedi, ki se lahko segrejejo v mikrovalovni pečici in vzdržujejo temperaturo pol ure. Uporabite lahko tudi standardne jedi, jih zavijte v vroče, vlažne brisače nekaj minut, preden jih v petih minutah položite v pečico - če so za to primerne - pri nizki temperaturi.
-
Hrano postrežite v ponavljanju. Ta oprema je narejena tako, da hrani toplo, medtem ko je vročena. Obstajata dve vrsti ponavljanja: ena se ogreva z majhnim plamenom, druga pa se potopi v vročo vodno kopel. Razmnoževanje se lahko postavi na mizo, tako da je hrana blizu gostov.