Vsebina
Ker je koleno skupni, ki mora nositi veliko težo in je vpleteno v kakršnokoli gibanje, je nagnjeno k poškodbam ali obrabi. Ta sklep vsebuje tri kostne strukture: stegnenico, golenico in pogačico. Konice vsake od teh kosti so prekrite s hrustancem, prostori med njimi pa zavzema sinovialna tekočina. Glede na študijo, objavljeno v reviji Arthritis & Rheumatism ("artritis in revmatizem"), vnetje teh dveh delov slabi mazanje sklepa in povzroča artritis. Na žalost ni "čarobne" prehrane, ki bi zdravila to zlo, vendar so spremembe v prehrani eden najlažjih in najcenejših načinov za zmanjšanje vnetja in izboljšanje mazanja.
Omega 3 maščobne kisline
Po mnenju nutricionista Joy Bauer imajo omega-3 maščobne kisline, nenasičene maščobe, protivnetne lastnosti, ker zavirajo proizvodnjo spojin, ki nosijo hrustanca. V vašo prehrano vključite živila, bogata z omega 3, kot so jajca, laneno seme, orehi in hladno vodne ribe, kot so losos in tuna.
Vitamin C
Vitamin C pomaga ohranjati zdravje kolagena, kar hrbtenico ohranja v redu. Ta vitamin je antioksidant, ki prav tako zmanjšuje učinke prostih radikalov, ki povzročajo vnetje. Hrana, kot so agrumi, brstični ohrovt, ohrovt, paprika in jagode, so bogati s tem vitaminom.
Beta-kriptoksantin
Ne pustite, da vas to ime prestraši, ker je beta-kriptoksantin le karotenoid, kot je slavni beta-karoten. Njegova struktura je sposobna pretvoriti v vitamin A. Nekatere študije kažejo, da ta spojina bistveno zmanjša možnost nastopa vnetnega artritisa. Dobri viri tega karotenoida so marelice, koruza, pomaranče, papaja, buče, rdeča paprika, mandarine in bučke. Ko vaše telo absorbira karotenoide bolje, ko se zaužijejo z maščobami, vključite v vašo prehrano zdrave vire, kot so ribe in oljčno olje, ki jih je treba zaužiti skupaj z vašim beta-kriptoksantinom.
Quercetin
Kvercetin je antioksidant z velikimi protivnetnimi učinki, ki so primerljivi z aspirinom in ibuprofenom. Za povečanje porabe te snovi, vključite marelice, brusnice, brokoli, kakav v prahu, agrume, oljčno olje in čebulo v vaši prehrani.
