Vsebina
Uvod
Pri iskanju boljše kakovosti življenja je vredno staviti na porabo ekološko pridelanih proizvodov. Vsak dan računate na zelenjavo in sveža zelišča, nič boljše od priprave domačega vrta, z vsem, kar vam je v dosegu. Če razmišljate o povečanju vašega vrta z zelišči in terapevtskimi zelišči, si oglejte seznam 8 vrst, ki bodo spremenile vaš vrt.
Rosemary
Rožmarin je odlična izbira zelišč za gojenje v domačih vrtovih. Potrebuje malo oskrbe z namakanjem in ne trpi zaradi neposredne pojavnosti sonca. Zato ga lahko gojimo v dvorišču in v lončkih blizu kuhinjskega okna. Zelišče je odlična sestavina za začinjanje mesa in drugih vrst hrane. Poleg tega ima antioksidativne lastnosti, protivnetno in se pogosto uporablja v obliki čajev, pri domačem zdravljenju prebavil in kot pomoč pri odstranjevanju nosu. To je zelišče, ki ga v svojem vsakodnevnem življenju ne smete zamuditi.
Boldo
Boldo je odlična izbira za vsak domači vrt. Ta rastlina pomaga pri prebavi, dobrem delovanju jeter, zdravljenju zgage in drugih bolezni, kot so težave z gastritisom in žolčnikom, zmanjšanje plina in učinki alkoholne pijače. Uporablja se lahko v obliki čajev in je močan antioksidant in protibaktericid. Jetrne bolezni, za katere je značilen hladen znoj, glavobol in slabo počutje, se lahko ublažijo s pitjem bolda. Eden najbolj cenjenih priljubljenih lastnosti zelišča je njegov pomirjujoč učinek, vendar se je treba med nosečnostjo izogibati, saj vsebuje snovi, ki se štejejo za neuspešne.
Sivka ali sivka
Sivka, znana tudi kot sivka, je zelišče, ki ima več zdravilnih lastnosti in je super v domačem vrtu. Zelo se uporablja za pripravo čajev, lahko pa se uporablja tudi za začimbe mesa in zelenjave, da daje več okusa uravnoteženim in zdravim obrokom. Njegove terapevtske lastnosti so priznane pri zdravljenju respiratornih težav, kot so astma in bronhitis. Poleg tega je sivka indicirana za nadzor tesnobe, prebavnih težav, plina in glavobolov. Lepota njenih cvetov lila je dodatna spodbuda za pripravo lepih aranžmajev, ki omogočajo parfumiranje celotne hiše.
Arruda
Solate dobijo posebno začimbo s pridihom rute. Zelišče se pogosto uporablja tudi v obliki čajev za zdravljenje proti astmi in epilepsiji. Poleg tega se lahko uporablja kot analgetik, protivnetno, pomirjevalno in naravno zdravilno sredstvo. Tisti, ki imajo težave v zvezi z živčnim sistemom in histerijo, imajo Rue močan in močan zaveznik do dosega rok. Posušeni listi Rue se lahko uporabljajo tudi za boj proti ušem. Ni vse to, rastlina še vedno ščiti pred hudobijem, v skladu s splošnim prepričanjem. Med nosečnostjo se je treba izogibati uživanju.
Mint
Vredno je imeti vazo z meto, saj služi tako za izboljšanje široke palete jedi, sokov in pijač kot za uživanje v obliki čajev. S poreklom iz Azije, je priznana z aromatičnimi esencami in dobro prenaša vse podnebne razmere. Uporaba te zelišča pomaga pri prebavi, bori se proti zamašku nosu in lajša simptome slabosti. Možno je tudi staviti na čaj od mente proti prehladom, materničnim krčem, palpitacijam in izkašljevanju. Samo bodite previdni, da pripravite kotiček vrta, ki je rezerviran izključno za kovnico, da ne bi vplival na druge rastline.
Basil
Bazilika je ena izmed najbolj uporabljenih zelišč v začimbah mesa, omak in fižola, saj njen nezamenljiv okus naredi katero koli jed. Vendar pa je to veliko več kot aromatična zelišča: bazilika pomaga pri zdravljenju srčno-žilnega sistema, preprečuje nastanek srčnih aritmij. Poleg tega prispeva k pravilnemu delovanju pretoka krvi, spodbuja sprostitev žil in mišic. Redno uživanje ščiti telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Je vir magnezija, vitamina C, kalcija, železa, kalija in beta karotena. Za te in druge lastnosti, ne zamudite bazilike v vašem vrtu!
Timijan
Timijan je aromatična rastlina, ki se pogosto uporablja v jušnem prelivu, poleg tega pa so njeni zdravilni učinki zelo dragoceni za telo. Zelišče pomaga pri boju proti okužbam ledvic in sečil ter se lahko uporablja tudi pri obnovi dihalnih težav. Ima antiseptične, antispazmodične, izkašljevalne, tonične in vermifuge lastnosti. Uporablja se v infuzijah, saj se bori proti okužbam žrela in pljuč. Prav tako lajša ugrize žuželk, glivične okužbe in revmatične bolečine, če jih uporabljamo zunaj. Po znanstvenih študijah se timijan bolj učinkovito spopade z aknami kot katerokoli zdravilno sredstvo. In potem: ali boste pustili, da ta zelišč ne bo na vašem vrtu?
Origano
Mnogi ljudje vedo in uporabljajo origano, da začinijo solate, testenine in jih potresemo na okusne omake pic. Prav tako je vredno vedeti, da ima ta rastlina visoko antioksidativno moč, ki pomaga pri boju proti sladkorni bolezni in okužbam, ki jih povzročajo bakterije in glivice, saj vsebuje fenolno kislino in flavonoide. Neverjetno, to aromatično zelišče, ki se pogosto uporablja v sredozemskih kuhinjah, še vedno pomaga ohranjati hrano, zaradi svojih protimikrobnih lastnosti. Zato je origano ena izmed zelišč, ki je najbolj priporočljiva za domačo pridelavo, saj lahko poleg povečanja raznolikosti jedi tudi njene zdravilne lastnosti prispevajo k bolj zdravemu življenju.