Vsebina
Rastlinski papir je naravna alternativa papirju. Odporna je na maščobo in toploto, zato se lahko uporablja za pakiranje in pečenje hrane. Rastlinski papir se zaradi svoje estetske vrednosti uporablja tudi v dekorativne namene. Kot že ime pove, je narejeno z zelenjavo, s posebno sodobno tehniko.
Navodila
Uporabite lahko korenje in bučo (Korenje z bučkami in rumeno sliko poletnega squasha s strani Jack Kunnen iz Fotolia.com)-
Zelenjavo narežemo na tanke rezine. Rezine so lahko debele približno 0,5 cm. Izbirate lahko med različnimi zelenjavami, kot so korenje, kumare, buče, ingver, krompir, redkev, repa ali pesa.
-
Rezine razporedite kot tanko plast med dvema listoma papirnatega papirja. Rezine razporedite na prekrivajoč način, da ne boste pustili odprtih prostorov.
-
V mikrovalovno pečico dajte rezine in papir. Morali bi biti nameščeni na njenem dnu.
-
Postavite nekaj težkega predmeta, kot stekleni pireks čez rezine. Tako boste preprečili nagubanje papirja.
-
Segrejte za minuto. Tako bo papirni papir vlažen. Debelejše zelenjavne rezine zahtevajo več toplote.
-
Odstranite rezine iz mikrovalovne pečice in pustite, da rastlinski papir diha eno minuto. Moker papir zamenjajte z novim.
-
Ponavljajte korake od 3 do 6, dokler se papirni vložki ne izidejo skoraj suhi.
-
Tkivo papir zamenjajte še enkrat. Rezine postavite med sloje starega časopisa in pustite celoten komplet nekaj dni na gladki površini z malo teže.
-
Enkrat dnevno zamenjajte obojestranski papir in časopis, dokler se ne povsem posuši.
Kako
- Isti postopek lahko uporabite za izdelavo sadnega zelenjavnega papirja. Hruške, jabolka, ananas, banane, jagode, pomaranče, kivi in papajo so nekatere dobre možnosti.
- Dopolnite sadne rezine mehke in močne barve, da ustvarite impresiven učinek. Pesa, pomaranča, mango in papaja so nekatere sorte svetlih barv, ki jih lahko izmenjujete z redkvico, repo, krompirjem, kumarico ali banano.
Obvestilo
- Količina toplote in časa v mikrovalovni pečici se lahko spreminja glede na dejavnike, kot so debelina zelenjave, moč mikrovalov, rastlinski tip in zunanja temperatura. Za zelenjavo z večjo vsebnostjo vode, kot je krompir, bo potrebno več časa in toplote.
- Bodite previdni pri ravnanju z vročimi izdelki.
Kaj potrebujete
- Tanko narezano zelenjavo
- Svileni papir
- Mikrovalovna pečica
- Stekleni pekač
- Časopis