Vsebina
Koruza na storžku je klasična junk hrana, ki se prilega vsaki junijski zabavi. Jedo koruzo na ta način je lahko grdo in ponujajo le nekaj omejenih možnosti, če pa odstranite zrna iz konice, jih lahko uporabite v različnih receptih. Lahko jih posipamo na solate, jih spečemo na pico, uporabimo za pripravo koruznega salsa ali jih celo vključimo v koruzni kruh za dodatno svežino.
Navodila
-
Odstranite slamo in svilene dlake s tang in jih zavrzite.
-
Držite kljunasto koruzo v nedominantni roki. Konico trdno namestite na desko za rezanje, pri čemer pina ostane skoraj navpična.
-
Držite nož v svoji prevladujoči roki in položite konico noža na vrh (konico) koruznega blata, blizu podlage fižola.
-
Naraščajte, vzdolž konice, proti rezalni plošči in razrežite več vrst zrn. Rahlo obrnite konico in nož namestite na vrh konice, nad drugo linijo zrn, ki ponavlja gibanje. Ta postopek nadaljujte, dokler ne odstranite vsega zrna iz konice.
Kaj potrebujete
- Rezalna deska
- Ostri nož