Kako pariti bučke

Video.: Bučke čajote, kako se jo lotiti, [Chayote pumpkin, how to cut and clean]

Vsebina

Korak 1
2. korak
3. korak
4. korak
5. korak
6. korak
7. korak

Bučke so žilava zelenjava, enostavna za gojenje in odličnega okusa, če je dobro pripravljena. Njegova vsestranskost omogoča, da ga vključimo v jedi, ki jih pečemo do lazanje ali testenin. Lahko ga jeste tudi surovega, namočenega v solatni preliv. Parjenje bučk je preprost in hiter postopek, ki se pogosto uporablja za pripravo na konzerviranje ali zamrzovanje, kar se vam zdi potrebno, če gojite veliko količino te rastline.

Korak 1

Bučke operemo pod mrzlo tekočo vodo.

2. korak

Bučke položimo na rezalno desko. Zarežite oba konca z nožem. Zelenjavo naribajte z lupino.

3. korak

Postavite parno košaro v ponev. Dodajte vodo do približno 2,5 cm pod dnom košare za paro. Vaša košarica mora biti dovolj visoka, da je voda globoka vsaj 5 cm. Ponev s košaro postavimo na štedilnik. Vključite močan ogenj, da zavre vodo.

4. korak

Pripravite veliko skledo ali drugo posodo s hladno vodo, po možnosti tudi kocke ledu. Posoda mora biti dovolj velika, da se prilega celotni bučki. To posodo lahko pripravite med čakanjem, da voda zavre.

5. korak

Ko vre voda, v parno košarico položite eno plast naribanih bučk. Ponev takoj pokrijemo in pustimo, da se bučke parijo približno 3 minute ali dokler niso prozorne.