Vsebina
Gorčica je narejena iz kombinacije semen gorčične rastline. Obstajajo tri sorte semena: črna, rjava in rumena. Angleška gorčica ima močan grenak okus in se običajno uživa v majhnih količinah.
Sestavine
Angleška gorčica je narejena iz zemeljskih gorčičnih semen, pšenične moke in žafrana. Rumena semena so glavna sestavina. Nekatere sorte vsebujejo tudi črna gorčična semena.
Sorte
Angleška gorčica se prodaja v obliki prahu ali v predhodno pripravljenih gorčičnih posodah. Mleto gorčico v prahu lahko dodamo omaki ali pomešamo s hladno vodo, da dobimo pasto.
Uporabe
Za večerjo se običajno v kos mesa doda angleški gorčični prah. Angleški recepti prav tako določajo dodajanje gorčice sirni omaki, da se pripravi tradicionalna jed iz cvetače s sirom.