Vsebina
Piščančji fajitas so okusni mehiški vroči sendvič. So kombinacija blage pikantne omake, zelenjave in ponavadi piščanca ali govejega mesa, ki jo postrežejo v ukrivljeni tortilji moke. Te čudovite fajitas bodo postale priljubljena družinska jed!
Navodila
-
Združite koruzni škrob, čili v prahu, sol, papriko, sladkor, piščančjo kocko, čebulni prah, česen v prahu, kajenski poper in kumino. Dodajte 1 skodelico vode in položite v ponev za ogrevanje. Dodajte piščančje trakove in dobro premešajte. Kuhajte, dokler piščanec ni pripravljen in voda izhlapi v preprosti omaki. Med kuhanjem po potrebi dodajte še več vode. Rezervirajte ga.
-
Moko tortilje v aluminijasto folijo in jih zaprite. Postavite v predgreto pečico na 180 stopinj za približno 10 minut. Izklopite toploto, vendar ne odstranjujte ali razstavljajte tortil, dokler niste pripravljeni služiti jim.
-
Dno ponve pokrijemo z olivnim oljem in dodamo čebulo in papriko. Kuhajte, dokler se ne razjede.
-
Dodajte čebulo in papriko v mešanico piščanca in dobro segrejte. Ko je zelo vroče, vzemite tortilje iz moke in postavite piščanca in zelenjavo sredi tortilje. Zložite obe strani ob sredini in postrezite s kislo smetano na vrhu.
Piščančji fajitas
Kako
- Po želji dodamo gobe v mešanico čebule in popra.
- Prav tako lahko kupite fajita začimbe za kuhanje piščanca in preskočite del začimb, omenjenih tukaj.
Obvestilo
- Poskrbite, da bo piščanec kuhan in ne roza notri.
Kaj potrebujete
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 čajni žlički mletega popra
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička paprike
- 1 čajna žlička sladkorja
- 3/4 čajne žličke kocke zdrobljene piščančje juhe
- 1/2 čajne žličke prahu čebule
- 1/4 čajne žličke prahu
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1/4 čajne žličke kumine
- 450 gramov piščančjih trakov
- 1 skodelica; trakovi zelene, rumene in rdeče paprike
- 1/2 skodelice narezane čebule
- Ekstra deviško oljčno olje
- Moka tortilje
- Hrana in pijača Prodajalne
- Kisla smetana