Vsebina
Grozdna semena so rahlo grenka, zlasti v primerjavi s sladko grozdno kašo. Semena imajo tudi tršo konsistenco kot preostali del kože in celuloze. Čeprav niso najbolj zaželen del, so pomemben del sadja. V knjigi dr. Volkerja Schulza "Racionalna fitoterapija" semena vsebujejo antioksidante, ki zmanjšujejo znake staranja. Zdravstveni center Univerze v Koloradu v ZDA je tudi poročal, da je ekstrakt grozdnih pečk upočasnil rast nekaterih vrst raka pri laboratorijskih miših in celicah. Da bi dobili večino ponujenih hranil, je treba jesti semena.
Korak 1
Grozdje pustite v hladilniku, da ohrani svežino. Semena so enako hranljiva ne glede na temperaturo, a hladno grozdje ostane dlje sveže. Če raje jeste toplo grozdje, ga pred jedjo pustite nekaj ur na pultu.
2. korak
Previdno žvečite in z zobmi zmeljete celo grozdje. Ne pogoltnite velikih kosov celuloze, saj lahko vsebujejo semena.
3. korak
Semena po žvečenju grozdne kaše zmeljite z zobmi. Vaši zadnji zobje so bolj primerni za njihovo brušenje. Glede na knjigo "Rak: Popoln vodnik za okrevanje" telo bolje absorbira hranila v grozdnih pešk, če jih žvečite, namesto da bi jih pogoltnili cele.